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营养下饭 虾仁韭菜炒蛋
小玉儿HiJade
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一道菜,荤素结合,鲜咸口味,下饭好吃,老少皆宜。
即使只有自己吃饭,快炒这样的一盘菜就能吃得很满足。爱家人,爱自己,菜一定要好吃。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
半斤
虾仁
半斤
淀粉
一点点
料酒
一勺
辅料
盐
适量
虾仁韭菜炒蛋的做法步骤
1.
虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品,随意。如买鲜虾,剥好后加一小勺料酒和一丁点盐,一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散,韭菜择洗切段。
2.
热锅热油,油略多。下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材 油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。放入韭菜大火翻炒,加适量盐和一点点糖炒匀,放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
3.
趁热享用美食吧。
分类:
热菜
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