清淡丸子汤

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清淡丸子汤

其实说起喝汤，什么季节喝汤差别还是挺大的。夏天基本上都是快手汤，冬天天冷了，用砂锅煲汤的机会会多一些。用砂锅煲汤冬天喝也不会凉，这点很好。今天正好包馄饨，所以就一起夯丸子，做了这个清淡的汤。

主料

辅料

清淡丸子汤的做法步骤

1.香菇提前浸泡洗净，2朵伞部切片，剩下的剁碎
2.猪肉剁成肉糜
3.和肉糜和80g白菜，加调味料搅拌成肉馅
4.西红柿洗净切块
5.白菜切段
6.锅中沸水，先夯丸子
7.煮变色后加入香菇、白菜、西红柿一起炖十分钟左右

小窍门&温馨提示

这个馅料可以用来包馄饨用的，我没有全部用来夯丸子
西红柿和白菜最后加，也可以将西红柿炒一下再炖，那样汤味道更浓郁一些。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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