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#年味儿#红红火火麻婆豆腐

粒粒糖777 发布
#年味儿#红红火火麻婆豆腐

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麻婆豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.豆腐丁需用盐水煮,煮过的豆腐越来越嫩(图5对比图3一目了然)这一步可以说是麻婆豆腐越煮越嫩的私家秘方了 2.豆腐下锅注意控制火候,心急吃不了热豆腐,所有火小一点慢慢煮入味! 3.若不能吃太过麻辣,辣椒面和花椒面可以飘过
分类: 热菜 家常菜 川菜
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