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香菇鸡汤
颜-娟
发布
简单
煲
咸鲜
三小时
主料
鸡肉
1斤左右
辅料
干香菇
适量
干木耳
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
红枣
5颗
花椒
适量
香菇鸡汤的做法步骤
1.
鸡肉切块。
2.
干香菇,干木耳发泡,清洗干净。
3.
鸡肉清洗干净,冷水入锅,去血水。
4.
鸡肉去血水后,炒干水份。
5.
小窍门&温馨提示
注意:干香菇和木耳也可以不用发泡,清水洗干净也可以直接炖,家里有砂锅的炖出来口感更好,炖的途中尽量不要揭开锅盖,香味才会保存得更好,更浓郁。
分类:
汤类
家常菜
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