肉末茄子独家

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肉末茄子

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子去皮切块。
2.拍上干淀粉。
3.油温五成热热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。
4.锅中热油下入肉末翻炒。
5.加一勺郫县豆瓣酱加葱末蒜末。翻炒均匀。
6.加半碗水。
7.放入茄子，加盐，鸡精，冰糖。
8.下入青红椒翻炒制断生即可。
9.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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