古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤

雁门清高厨房

古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤

好像所有美好的事物，都发生在夏天，食物也不例外，开始温柔的发着光。
阳光变暖，酸甜的季节就来了！

主料

辅料

冰糖适量

酸梅汤的做法步骤

1.将甘草，陈皮，桂花，山楂，乌梅冲洗干净，备用。
2.将甘草，陈皮，桂花，山楂，乌梅冲洗干净锅中加水浸泡半小时。
3.然后小火煮1小时。（看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡，真是越来越期待了）。
4.依个人口味加入适量冰糖煮10分钟（黄冰糖口感最佳）。
5.煮好后将材料过滤，可保留更好的口感。炎热夏日加冰块饮用更舒服哦！
6.酸梅汤可冷藏冷饮，也可加热至40度饮用；冷藏保存5天，冷冻保存15天。

小窍门&温馨提示

消暑解渴，祛火清热，炎炎夏日如果能够喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤，顿时幸福感爆棚。

分类：汤类夏季食谱

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