冬瓜鱼汤

• 
  1.鱼头、鱼骨洗干净。
• 
  2.煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮。大火烧开锅，改小火慢煮。
• 
  3.冬瓜去皮去瓤。
• 
  4.切成片。
• 
  5.鱼煮40分钟后，冬瓜入锅同煮。
• 
  6.香菜摘洗干净，切碎。
• 
  7.冬瓜熟后，加盐。
• 
  8.加胡椒粉。
• 
  9.关火，撒上香菜。
• 
  10.盛出享用。

小窍门&温馨提示