青萝卜丸子汤

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  1.将青萝卜洗干净去皮切成丝。
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  2.在肉馅中加少量的清水，用筷子搅打上劲。
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  3.加入上述所有调料。
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  4.搅打一下再加入一个蛋黄。
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  5.再次搅拌均匀。
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  6.锅中加适量油烧热，下入葱花爆香。
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  7.加入半锅清水，继续加热。
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  8.加入青萝卜丝。
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  9.加入鸡精。
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  10.加入酱油或者生抽。
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  11.加入蚝油。
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  12.煮至水沸开始准备汆丸子。
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  13.将肉馅抓起用手团一团，在虎口挤出丸子。
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  14.用勺子将丸子舀入锅中。
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  15.继续加热几分钟，加入食盐。
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  16.加几滴香油就可以关火了。
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  17.出锅装盘就可以了。

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