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豆瓣酱炒冬瓜
大快活
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这道【豆瓣酱炒冬瓜】,经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值,信不?朋友们可以试试看......
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
400g
辅料
姜丝
适量
香葱
适量
油
适量
清汤
适量
配料
豆瓣酱
1茶匙
糖
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤
1.
所有材料: 冬瓜 、豆瓣酱 、姜、香葱
2.
冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。
3.
热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。
4.
倒入冬瓜片,炒匀。
5.
加入调料麻油
6.
加入料理胡椒粉
7.
倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。
8.
装碟后放上香葱即可
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