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小鸡炖蘑菇
独家
欣欣向荣2388
发布
中级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
小公鸡
一只
茶树菇
适量
辅料
姜片
少许
葱花
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
生抽
少许
老抽
少许
油
适量
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.
茶树菇提前泡发好。
2.
鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份(公鸡是在菜场买杀好的)。
3.
锅热倒入油放入姜片炒香,放入鸡块翻炒片刻。
4.
加入生抽 老抽 葱花上色。
5.
加入适量温水大火烧开后转中小火煮至熟烂。
6.
加入泡发好的茶树菇。
7.
加入盐,鸡精 胡椒粉烧至茶树菇熟透关火。
8.
装盘即可食用。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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