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冬瓜玉米棒骨汤
尔东叶
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玉米富含膳食纤维,冬瓜祛暑补水,药食作用兼而有之,猪棒骨虽然身价不高,但营养价值很高,这三种食材搭配煲出的汤不失为养生汤。丰富的营养,鲜美的味道,食客非常喜欢。
初级
煲
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪棒骨
300g
冬瓜
400g
玉米
250g
辅料
味精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
大料
适量
姜
适量
冬瓜玉米棒骨汤的做法步骤
1.
猪棒骨入煮锅焯。
2.
焯过的猪棒骨入电瓦煲,加葱、姜、大料、开水,盖上锅盖煮。
3.
煮至棒骨7、8分熟时,切成段的玉米入锅同煮。
4.
冬瓜去皮、去瓤。
5.
冬瓜洗干净切成片。
6.
棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。加盐,继续煮。
7.
食材都熟了加胡椒粉、味精,断电。
8.
搅拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
时间紧张,可以用高压锅煮棒骨,但味道会打些折扣。
分类:
汤类
家常菜
午餐
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