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羊肉白萝卜汤
玉兔的小幸福
白萝卜炖牛肉可以提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。具有很高的营养价值和补益作用。
普通
未知
未知
未知
主料
羊肉
500g
辅料
白萝卜
半根
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
食盐
适量
羊肉白萝卜汤的做法步骤
1.
把羊肉切成小块,白萝卜切成薄片。
2.
把让肉放入砂锅,加入适量水,放入葱、姜、料酒,开锅后把浮沫漂出来,转小火把羊肉煮成六七成熟放入白萝卜。
3.
放入萝卜皮小火煮大约15分钟根据口味放入适量食盐。
4.
美味可口的羊肉白萝卜汤完成了。
小窍门&温馨提示
1、白萝卜不能放早了,煮时间长了发苦,盐最后放可以减少食盐的用量。
2、牛肉含有蛋白质、矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
分类:
汤类
家常菜
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