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懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!
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红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。
初级
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
豆泡
半斤
面筋
半斤
调料
冰糖
两块
生抽
2勺
老抽
2勺
卤料包
一份
辣椒
两个
肥而不腻红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切块。下冷水加生姜焯水,捞出浮沫。加冷水洗净。
2.
冰糖下锅熬出焦糖色。
3.
下五花肉爆炒上色。
4.
卤料下锅爆香,加入调味料还有适量的水。
5.
加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水。
6.
放高压锅压40分钟。
7.
出锅撒葱花。
小窍门&温馨提示
做法简单,肥而不腻,没有卤料就买现成卤料包更方便。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
查看全部(共7步)
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