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二十分钟
食材明细
主料
带鱼
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
醋
适量
家常烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净,洗净的带鱼切段放盐腌渍一会备用。
2.
葱姜切小段。
3.
鱼身两面拍淀粉。
4.
锅里下适量的油,下带鱼略煎,煎至两面金黄。
5.
放姜片和葱花,锅里倒入小半碗水。
6.
下适量的老抽下色,滴几滴醋,煮至汤汁粘稠后出锅即可。
小窍门&温馨提示
洗带鱼时,一定要把肚子里的黑膜洗净。
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