糖醋鸡蛋

爱在夏郢

糖醋鸡蛋

简单快手，酸酸甜甜好滋味。

主料

鸡蛋3颗

辅料

淀粉少许

调料

糖醋鸡蛋的做法步骤

1.少许淀粉，白醋糖生抽，再加点水调成糖醋汁。淀粉是为了让汁裹住鸡蛋，生抽的作用是代替盐。
2.开始煎鸡蛋。
3.继续煎鸡蛋，我懒得装起来，直接在锅里煎了一个又一个。
4.煎第三颗鸡蛋。
5.三颗鸡蛋基本煎好。
6.煎好的鸡蛋。
7.倒入糖醋汁。
8.翻两下，让鸡蛋裹上汁。
9.可以了。

小窍门&温馨提示

水可以稍放多点，出来就有肉眼可见的汁，我这次水少了点，放下去基本干完。
煎鸡蛋最好煎好后放盘子装，要不然最开始煎的容易老，我是偷懒了。
糖醋的比例按平时自己喜欢的来放。

分类：热菜家常菜早餐

查看全部(共9步)

糖醋鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页