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腱子肉山药汤
独家
不做妖精好多年
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买了几十斤山药备着,真心不合算。
买的多是便宜了一点,放久了就会坏掉一些,算起来,比现买还要贵不少。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
腱子肉
1个
山药
400克
纯净水
800克
辅料
葱
小许
食用油
小许
姜
小许
调料
生抽
3克
食盐
2克
花椒
小许
鸡精
2克
葱叶
小许
八角
小许
腱子肉山药汤的做法步骤
1.
新鲜腱子肉。
2.
切厚片。
3.
冷水下锅焯水。
4.
煮开锅即可。
5.
放电压力锅内。
6.
放纯净水。
7.
选牛羊肉档。
8.
山药去皮洗净切块。
9.
冷水下锅,煮开锅。
10.
冷水清洗。
11.
山药放锅里,放葱段。
12.
煮好的腱子肉。
13.
取肉及肉汤,放山药里。
14.
放食盐。
15.
放姜片花椒八角。
16.
放生抽。
17.
放小许荤油。
18.
中小火煮20分钟即可。
19.
切葱叶。
20.
放葱叶关火。
21.
放鸡精调味。
22.
成品。
23.
成品。
分类:
汤类
家常菜
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