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一道解烦热,调肠胃的美味菜肴,茭白炒肉。
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茭白含有蛋白质、各种维生素、脂肪、糖类等等各种营养物质,具有很高的营养价值,可以强身健体,阻止黑色素的生成,使皮肤变得细腻,并且它还具有美颜的功能,很适合女孩子食用,调理身体。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
茭白
2根
辅料
猪肉
150g
红椒
1个
调料
食用油
20g
盐
2g
鸡精
3g
生抽
20g
料酒
10g
淀粉
3g
蒜
3瓣
茭白炒肉的做法步骤
1.
主料:茭白2根、猪肉150克、红椒半个辅料:食用油20克、盐2克、鸡精3克、生抽20克、料酒10克、淀粉3克、蒜粒2瓣。
2.
将150克猪肉切成丝状,将半个红椒也切成丝状、蒜粒切成片状,2根茭白也切成丝状。将切好的肉丝放入小碗中,加入10克的料酒、3克的淀粉,将其抓匀腌制15分钟。
3.
往锅中倒入10克的食用油,将其炒至外表金黄后捞出备用。
4.
锅中倒入10克的食用油,将切好的蒜片倒入锅中,炒出香味后,再将切好的茭白丝倒入锅中,翻炒均匀。将切好的红椒丝倒入锅中,再将之前炒好的肉丝倒入锅中。往锅中加入2克的盐、3克的鸡精、10克的生抽,将其翻炒均匀。再加入10克的生抽,翻炒均匀。
5.
快要出锅前记得再放一次生抽,加以调味。 装盘即可!!!
分类:
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