鸡蛋羹

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鸡蛋羹

食材明细

主料

鸡蛋2枚

辅料

鸡蛋羹的做法步骤

1.打开2枚鸡蛋。
2.加入适量生抽（根据自己口味，可加少许盐。生抽有盐分，我吃的偏淡，所以没有加盐）
3.打散鸡蛋，我打了100下。
4.加入与鸡蛋液等量的温水，搅打均匀。
5.将鸡蛋液过筛，去掉泡沫及打太散的蛋白。
6.碗上加盖保鲜膜后，上火蒸15分钟。出锅后，加少许生抽和葱花。嫩嫩的，真好吃！

分类：汤类家常菜汤羹孕妇产妇老人早餐学生

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