鸡蛋羹

1.打开2枚鸡蛋。

2.加入适量生抽（根据自己口味，可加少许盐。生抽有盐分，我吃的偏淡，所以没有加盐）

3.打散鸡蛋，我打了100下。

4.加入与鸡蛋液等量的温水，搅打均匀。

5.将鸡蛋液过筛，去掉泡沫及打太散的蛋白。

6.碗上加盖保鲜膜后，上火蒸15分钟。出锅后，加少许生抽和葱花。嫩嫩的，真好吃！