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双鲜百合银耳汤

双鲜百合银耳汤

前段时间网上买了一些兰州的新鲜百合,家里还有新鲜银耳,加点红枣、桂圆和枸杞,一起煮甜汤。兰州的百合果然如纪录片《风味原产地》介绍的那样,是带有微甜味的,粉糯粉糯的,很好吃。新鲜银耳也比干银耳更软糯。秋天来了,要多喝点银耳百合汤。

主料
辅料
调料

双鲜百合银耳汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、新鲜银耳和百合不需要煮很长时间,一个小时足够,会煮得很粘糯。鲜百合也可以晚点放,我一开始就放的,煮的有点太熟烂了。
2、桂圆干和枸杞干不耐煮,煮太长时间不好吃,所以可以在最后十几分钟放。
分类: 汤类 下午茶
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