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芹菜排骨炖粉皮
独家
一溪月
发布
芹香浓郁,排骨软烂,粉皮筋软。
简单
炖
酱香
二十分钟
食材明细
主料
芹菜
适量
熟排骨
适量
小米椒
适量
粉皮
一张
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
2个
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
芹菜排骨炖粉皮的做法步骤
1.
芹菜切三指段。
2.
姜蒜,小米椒。
3.
粉皮掰大片,温水泡软备用。
4.
我家的老规矩,炖汤捞出的排骨。
5.
锅内适量油烧温热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
6.
加入一勺郫县豆瓣酱。
7.
炒出红油。
8.
倒入适量开水。
9.
粉皮倒入煮开,适量盐,生抽调味。
10.
排骨倒入。
11.
炖至粉皮筋软。
12.
芹菜,小米椒倒入。
13.
翻炒几下,关火盛出。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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