芹叶番茄鸡蛋汤

尔东叶

芹叶番茄鸡蛋汤

芹菜叶与芹菜一样，营养丰富，富含膳食纤维，有着降血压等功效。番茄的营养价值很高，富含维生素C，经常食用对延缓衰老很有益处。番茄与芹菜叶搭配，再加上鸡蛋做的汤味道很好，养生功效也很多。

主料

辅料

调料

芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤

1.芹菜叶洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2.番茄洗干净去皮，切成滚刀块。
3.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
4.倒入煮锅，加适量水烧。
5.开锅后加盐、味精。
6.淋入鸡蛋液。
7.关火，芹菜叶入锅。
8.搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此汤清淡。不宜添加多种调味品。
2、芹菜叶一烫即可食用。
3、不宜用铁锅煮汤。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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