肉丸青菜豆腐汤

1.准备食材：瘦肉、 豆腐、 青菜、 香菇、 小葱。

2.蔬菜豆腐清洗干净后切好。

3.肉剁成末， 香菇泡发后切成粒， 葱切粒，再放入油、香油、盐 、胡椒粉、 蚝油、 红薯粉，抓拌均匀 。

4.做成小丸子 。

5.锅中放水煮开，转至小火 ，放入肉丸子 。

6.丸子定型后放入豆腐块，转中小火煮制 。

7.看到丸子浮起 ，基本上丸子已经熟了，加入油、盐、胡椒粉调味 。

8.放入青菜烫熟即可。

9.最后可以放少许鸡精提鲜 ，出锅。

10.成品。清淡美味又快手。