黑豆红枣鲫鱼汤

1.准备好黑豆，清洗干净。

2.起锅烧油（少油），小火，倒入黑豆煸一会儿，至黑豆的皮有点开裂，盛出待用。

3.另起锅，烧油，油七成热时，下入鲫鱼两面稍煎（这次买的鲫鱼有点大，只用了大半条）。

4.倒入烧开的洗米水（洗米水提前烧开）。

5.炖盅中放入黑豆和红枣。

6.加入刚刚烧好的鲫鱼和汤汁，加姜片和葱，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。

7.时间结束后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

8.好了😁，营养又美味（请忽略它的颜值哦）。