肉丸紫菜汤

宸·羽发布

肉丸紫菜汤

主料

辅料

调料

肉丸紫菜汤的做法步骤

1.前胛瘦肉。
2.猪肉剁成末，加入油、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、薯粉、蛋清，抓拌均匀。
3.准备紫菜、芹菜、虾皮、葱粒。
4.烧开一锅水转至小火状态，用刮刀将肉末刮入锅内。
5.用小火煮至定形，不能用大火的原因是会将肉丸子煮散。
6.丸子煮至漂浮起来，基本上肉就熟了。
7.加入紫菜、虾皮、葱粒，放油、盐、胡椒粉调味。
8.最后放入芹菜，撒点鸡精后出锅。
9.

分类：汤类家常菜早餐午餐晚餐

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