简易版罗宋汤的做法_简易版罗宋汤怎么做_哲妈——爱生活爱家人爱厨房的菜谱

罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。