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蚂蚁上树(清淡口味)
四月豆
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粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#,把肉末比喻蚂蚁,粉丝比如树干,形象生动又好吃😋,当饭当菜都不错!
初级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
粉丝
2扎
猪肉
200g
辅料
葱
少许
蒜
少许
调料
食盐
适量
食用油
适量
蚝油
2匙
酱油
2匙
柱侯酱
2匙
蚂蚁上树的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
粉丝需要温水泡软。
3.
肉剁碎,粉丝捞起来备用。
4.
热油爆香蒜、葱头。
5.
倒入肉末翻炒。
6.
加入酱料炒均匀。
7.
煸炒出香味。
8.
倒入粉丝一起翻炒。
9.
炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
10.
最后加少许葱花。
11.
炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
炒的时候油稍微多一点,粉丝才会透明。
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