猪蹄花生汤 独家

1.猪蹄洗干净放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。

2.煮开捞出。

3.洗去杂质放入砂锅，放姜。

4.去皮的花生（提前一两个钟泡软去皮），不去皮也可以，我喜欢去皮的。

5.花生倒入锅中。

6.加适量水煲。

7.大火煮开，转中小火煲一个钟这样，喜欢吃软烂一点就煲久一点，煲好加盐调味就可以啦。