芥菜是很好的食材,多吃有益。 1.利肺化痰:芥菜性温、味辛,入肺、胃、肾经。具有消肿散结、利肺化痰的功效,对于咳嗽、恶逆、牙龈溃烂等热毒现象有一定的治疗作用。 2.促消化:芥菜富含维生素和膳食纤维,可以有效促进肠道蠕动,预防有害物质在人体中积累。具有健脾开胃,宽肠通便,促消化的功效。可以促进体内废物排泄,增强新陈代谢。 3.提神醒脑:芥菜含有大量的维生素A、B族、维生素C、维生素D等,能够增强大脑中的氧含量,激发大脑对氧的利用,起到提神醒脑的作用。