水煮香干独家

苹果的萍

水煮香干

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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主料

辅料

调料

水煮香干的做法步骤

1.香干选择嫩香干，从中间剖成2片再斜切成三角形状。
2.冷水放香干加老抽、盐把香干绰水，去除香干的豆腥味，水开捞出来沥干水分。
3.植物油放入肉煸香。
4.放入蒜末、红辣椒炒出香味。
5.放入火锅底料。
6.炒出红油。
7.加入开水。
8.放入香干，加盐、生抽大火烧开转转中小火煮五分钟。
9.加入老抽，勾一层薄芡。
10.装盘，放入花椒、辣椒粉，洒上葱花。
11.植物油烧滚浇在上面。
12.香且嫩，好吃还不贵。

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