胡萝卜的营养价值和功效: 胡萝卜中含有丰富的维生素,胡萝卜素,b族维生素,脂肪,钙,铁,糖类等营养元素,对人体有以下功效: 1.保护视力增强对光的敏感性,预防夜盲症,减少眼睛疲劳,干燥的现象。 2.降低血压,血糖,血脂,预防三高,促进血液流动,预防心血管疾病。 3.提高机体免疫力,及抗病能力,预防流感。 4.促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排出。