挂面鲫鱼汤

兰杏梅发布

挂面鲫鱼汤

汤白味鲜，健康营养。

主料

辅料

调料

挂面鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼，备用。
2.将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。
3.姜切丝，备用。
4.择好的葱和香菜，洗净，切小段，备用。
5.挂面，备用。
6.锅烧热放少许油，再放入鲫鱼煎至两面金黄，继续放入姜片煸香。
7.已煎好，如图所示。
8.倒入适量热水和少许白酒。
9.大火烧开转中火，炖煮20分钟。
10.放入挂面，用筷子拨一拨，煮三分钟左右。
11.已煮好。
12.再放入少许盐、葱和香菜，关火。
13.盛入碗中。
14.鲜香可口。
15.

分类：汤类家常菜

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