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肉丁萝卜小豆沫 独家

不做妖精好多年 发布
肉丁萝卜小豆沫

这是鲁西南的吃法和菜名。
曾经那边的主食几乎都是煎饼,所以这个菜算是汤菜吧。牙口不好的人,可以用来把煎饼泡软了再食用。
也就说,在鲁西南,这道菜就跟豆浆是油条的最佳拍档一样,是煎饼的最佳拍档。

别人给的生吃的潍坊萝卜,十几天我吃了一个,再不吃掉就糠了,少爷他爹说用萝卜做小豆沫最好吃了,你给做了吃吧。

食材明细

主料

辅料

调料

肉丁萝卜小豆沫的做法步骤

小窍门&温馨提示

可以用生豆子来打豆沫,那样最后做的时候泡沫太多,不好弄,熟豆子就没泡沫多的问题。
分类: 汤类 家常菜
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