蒜香烤排骨

1.排骨浸泡一会儿，捞出控干后放入蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖和盐。

2.抓匀腌制两小时，每过半小时翻一次面。

3.排骨放在烤盘里，淋入腌排骨的料汁，加盖锡纸200℃20分钟，翻面15分钟，去掉锡纸再烤5分钟即可。