菜谱
搜索
五色鸡爪汤
♀風♂
发布
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡爪
320克
辅料
甜玉米
213克
胡萝卜
165克
山药
400克
配料
葱
适量
枸杞
适量
生姜
适量
黄酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
五色鸡爪汤的做法步骤
1.
把鸡手洗净,剪去脚趾甲
2.
汤锅里加适量的水煮沸
3.
把鸡手放入水中
4.
氽烫至出浮沫后,倒去其中的水,把鸡爪清洗一遍
5.
把玉米棒子切成段
6.
汤锅中加入大量的水,倒入几滴黄酒,和适量的生姜片,加入切成段的玉米,煮上5分钟左右
7.
把胡萝卜也切成段
8.
随后加入胡萝卜,继续煮5分钟左右
9.
加入氽烫过的鸡爪,一起煲30分钟左右
10.
把洗净去了皮的山药切成块,也加到汤中,继续煮10-15分钟
11.
加入枸杞
12.
加入葱段煮1-2分钟
13.
最后加适量的盐,鸡精调味即可
小窍门&温馨提示
1.鸡爪最好把脚趾甲给剪了,这样比较干净
2.玉米最好用甜玉米,除了煮出来的汤略带甜味之外,颜色也比较好看
分类:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡汤
疙瘩汤
排骨汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼汤
罗宋汤
羊肉汤
莲藕排骨汤
四物汤
冬瓜汤
乌鸡汤
酸辣汤
银耳汤
鸽子汤
山药排骨汤
骨头汤
美食天下首页