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蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
冬瓜,清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
这两种食材结合起来,夏天吃真是太合适了。

主料
辅料
配料

蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

最后放豆腐一定小心,要轻轻的沿着锅边搅动,否则就成豆腐脑喽~~~
分类: 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐
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