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耗油尖椒炒鸡蛋
玉食贝贝
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初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
青红尖椒
各1只
鸡蛋
2个
辅料
蒜
几粒
配料
蚝油
1调羹
食用油
适量
米错
半调羹
料酒
5毫升
蚝油尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料:青红尖椒各一只。
2.
材料:鸡蛋2只,耗油1调羹,食用油、白米醋、料酒适量,蒜几粒。
3.
青红辣椒切丝。
4.
鸡蛋加点料酒打散,这样炒出的鸡蛋松软。
5.
锅预热加入蛋液翻炒。
6.
炒好的鸡蛋倒出另置。
7.
锅另加入油,下入蒜粒爆香,加入青红椒翻炒均匀。
8.
倒入半调羹白米醋翻炒均匀(我为了菜品成色好看,没有加入一般食醋即可)。
9.
辣椒炒软,加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
10.
加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。
11.
成品好诱人呀!
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