俗话说“入秋要进补”,秋补最好的方式,当然是汤类。乌鸡桂圆红枣北芪莲子汤,是属于补底汤类,符合各种体质各种年龄的需求,本汤清甜可口,我家老人小孩都特爱,每次都喝的锅底朝天。
乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美,特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。
桂圆亦称龙眼肉;素有“南国人参”之美誉,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。
莲子有养心安神之功效。
北芪有补肾固表、润燥通便的功效,亦为秋燥时的家庭靓汤之一。
红枣能提高人体免疫力,补血的功效。