叉烧简单做

刀刀蜜

叉烧简单做

以前总是用烤箱做，缺点就是容易干，不够软嫩，这次改煎锅了，很好吃呢

主料

猪梅花肉500克

辅料

叉烧的做法步骤

1.去皮梅肉切成2CM厚的肉块，用擀面杖敲松
2.把所有的配料全部放在一个容器里，拌匀
3.把肉放进去，加点水淹上肉块
4.密封好，腌上24小时
5.平底锅，小火煎熟，反复翻面，以免糊锅
6.切片装盘，沾着爱吃的酱料就可以了

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