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肉末茄子
花雨曼陀罗
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其实只有一点点的辣味,因为放了花椒,我也规为麻辣味吧
简单
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
瘦肉
适量
配料
油
适量
葱
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
酷克蒜香烧烤酱
适量
肉末茄子的做法步骤
1.
原料洗净备好。
2.
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。
3.
茄子挤掉水份备用。
4.
炒锅下正常量的油,下茄子炒软。
5.
盛出备用。
6.
重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
7.
下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。
8.
放蒜香烧烤酱和生抽。
9.
炒匀放茄子。
10.
撒上葱花,炒匀即可出锅。
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