肉末茄子

花雨曼陀罗发布

肉末茄子

其实只有一点点的辣味，因为放了花椒，我也规为麻辣味吧

食材明细

主料

茄子适量

辅料

瘦肉适量

配料

肉末茄子的做法步骤

1.原料洗净备好。
2.茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。
3.茄子挤掉水份备用。
4.炒锅下正常量的油，下茄子炒软。
5.盛出备用。
6.重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
7.下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。
8.放蒜香烧烤酱和生抽。
9.炒匀放茄子。
10.撒上葱花，炒匀即可出锅。

分类：热菜家常菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

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