什锦香菇

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  1.洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫
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  2.香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，
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  3.调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水
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  4.锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐
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  5.平铺盘底
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  6.锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下
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  7.稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右
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  8.收汁，装盘

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