蚝油生菜

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  1.生菜剥开洗净。
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  2.在开水中烫两分钟。
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  3.捞出沥干水分，摆在盘子里。
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  4.蒜瓣切末。
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  5.碗里舀一大勺蚝油。
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  6.加入适量水，淀粉，糖，生抽，搅拌均匀。
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  7.锅底放油，将蒜爆香。
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  8.将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下，关火，继续搅拌至稀糊状。
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  9.将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。

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