油焖豆角

1.洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜

2.把猪肉切片。

3.葱姜切片。

4.热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。

5.把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用。

6.锅留底油，爆香葱姜。

7.放入肉片煸炒，烹入料酒。

8.加少许生抽。

9.放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。