糖醋鸡肉

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  1.准备好鸡肉，提前用姜片腌制去腥
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  2.切小块，用刀背拍一下
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  3.面粉和鸡蛋调成鸡蛋糊，把鸡肉放进去充分搅拌
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  4.放油，油烧热后，把鸡肉放进，炸至金黄色
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  5.锅内放水烧热，加醋加糖，加少许盐，鸡精，加入少许香油，放入水淀粉，勾芡
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  6.下鸡肉，翻炒均匀
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  7.成品

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