黑鲷鱼汤

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  1.鱼去鳞去鱼鳃，去内脏，清洗干净，斩三块
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  2.蒜拍扁，姜切丝，热锅冷油爆香
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  3.放入鱼块翻炒下
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  4.加入冷水烧开，转中火熬鱼汤
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  5.熬到鱼汤浓浓的奶白，调入盐和葱花
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  6.关火，调入自制的葱头油，美味的鱼汤好了

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