鲫鱼汤

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鲫鱼汤

朋友亲自钓的鲫鱼，非常新鲜，适合做鱼汤，味道极其鲜美。鲫鱼富含蛋白质，有益气健脾，解毒，下乳，美容养颜的功效。

主料

鲫鱼1条

辅料

鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分
2.炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄
3.取出
4.另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒
5.加入适量的水
6.下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右
7.加入盐、白胡椒粉调味
8.

小窍门&温馨提示

1、炖鱼时间与鱼的大小有关，仅供参考。
2、最好选用砂锅炖，原汁原味。

分类：汤类家常菜老人午餐晚餐

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