酸辣汤

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酸辣汤

在饭店里吃过好几次酸辣汤，一直很喜欢，这次自己在家做一次

食材明细

主料

辅料

酸辣汤的做法步骤

1.笋切丝，先用水焯一下，然后捞出沥干。锅中把水煮沸，将沥干的笋丝放入锅中
2.笋丝煮2分钟后，放入切好的香菇片，继续煮2分钟
3.酸菜洗净，放入锅中
4.加入少许鸡汤，生抽，陈醋和白胡椒粉
5.加入水淀粉勾芡，把鸡蛋打散，再倒入鸡蛋液（我这里只倒入了鸡蛋清液，大家也可以不去掉蛋黄）
6.继续小火沸腾3-5分钟，加少许盐，鸡精，白糖，淋上少许香油
7.装入碗中的成品图

分类：汤类家常菜夏季食谱午餐晚餐

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