西红柿疙瘩汤独家

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西红柿疙瘩汤

疙瘩汤一款非常简单的食物。一岁以上宝宝必备。

主料

辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿去皮切碎
2.锅里加适量油(我加的比较少，做给宝宝吃的尽量少油少盐)
3.待油热后，翻炒西红柿。要不停的搅拌并捣烂西红柿。这样做出来的疙瘩汤西红柿的汁基本上都融入到汤里了。味道更好
4.这是翻炒5分钟后的西红柿
5.在锅里加适量水，我做的三人份，加的水相对多点儿。加入三小勺盐，是那种最小的勺子。
6.取80ml左右的面粉，(三人份足够，根据自己人数酌情填减)
7.面粉倒进盆里，加水搅拌。切记不要一次加入所有水，要一点一点加。加一次搅拌一次，搅拌成如图的絮状。
8.待水开后加入搅拌好的面絮。一定要一点一点的往里倒，分散开来往锅里加。不然很容易成一大团。
9.等待疙瘩汤翻滚5分钟关火即可。
10.成品图

小窍门&温馨提示

1面粉搅拌时一定要一点点加水，一点加水一边搅拌
2面絮入锅时要一点一点倒进去。均匀的散在锅的每个角落。不然容易结很大的疙瘩，就不好吃了

分类：汤类家常菜汤羹儿童节

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