梅菜扣肉独家

清水淡竹

梅菜扣肉

主料

辅料

梅菜扣肉的做法步骤

1.锅中放油，下入姜蒜、八角、桂皮煸香，放入梅干菜翻炒，加料酒、生抽调味。
2.五花肉摆到碗中。
3.放上炒过的梅干菜。
4.豆腐干切片，两面沾上蘸汁放到梅干菜上。
5.放到高压锅中，盖限压阀上汽后转小火20分钟。
6.把蒸碗中的汤汁倒到锅中，再拿个盆把菜翻出。
7.倒出的汤汁加水淀粉勾薄芡。
8.芡汁浇到扣肉上，周围用了芥菜梗装饰。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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