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酱烧鲈鱼
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米拉Miira
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鲈鱼营养丰富,深化受大众喜爱!一直以来以清蒸为主,今尝试红烧,口感也非常好吃!酱烧鲈鱼,家常做法,供大家参考!
初级
炖
酱香
半小时
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
适量
辅料
油
适量
白酒
适量
米醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
酱烧鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼处理干净备用。
2.
葱姜蒜改刀,鱼身打斜刀以便入味。
3.
锅中入油烧热,放入鲈鱼煎至成型。
4.
放入葱姜蒜。
5.
放入适量水和白酒,老抽上色生抽提味。
6.
加入一勺黄豆酱,米醋一起炖煮。
7.
炖十分钟即可。
8.
出锅撒上葱丝尽情享用。
9.
成品图。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
炖煮十分钟即可,口感刚刚好!
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