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鱼头豆腐汤
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肥肥美食
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天气寒冷的冬天,吃上一锅鱼头豆腐汤、营养又美味。
简单
炖
清淡
二十分钟
食材明细
主料
大鱼大
一个
水豆腐
一块
娃娃菜
半个
辅料
姜
几片
葱
一根
盐
适量
鱼头豆腐汤的做法步骤
1.
新鲜鱼头剁成块,清冼干净。
2.
娃娃菜一分为三。
3.
将材料切好。
4.
锅中倒入适量的油将姜爆香。
5.
然后加入鱼头煎。
6.
反面再煎一下盛入沙锅中。
7.
注入适量的清水大火烧开。
8.
汤烧开后加入豆腐一起炖。
9.
汤炖至奶白色后加入娃娃菜。
10.
菜熟后加入适量的盐调味。
11.
加入葱段然后关火即可食用。
小窍门&温馨提示
鱼头一定要煎一下,确保汤奶白。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
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